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Schnitt- und PflücksalateLactuca sativa var. secalina sind früheste Salate, die vorgezogen oder direkt gesät und zeitig geerntet werden. Beim Vereinzeln können bereits nach und nach ganze Pflanzen geerntet werden. Bei den verbleibenden Pflanzen erfolgt später der Schnitt der Rosette oder die Ernte der äußeren Blätter. Die Ernteperiode ist länger, wenn die Herzblätter dabei nicht beschädigt werden. Folgesaaten alle 2-3 Wochen, 30x5-15cm
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