Zitronengras
Cymbopogon frexuosus
Zitronengeschmack, Würze für Salate und Getränke
Leicht zu kultivierendes Gras mit hervorragendem Zitronengeschmack. Kleingeschnitten ist das Gras eine interessante Würze für viele Salate und Getränke, wenn Zitronenaroma erwünscht ist. Zur Gewinnung von Zitronenöl wird Zitronengras seit ca. 100 Jahren in Ostindien kultiviert.
Pflege: Wächst auf nahezu allen Böden und ist wärmeliebend, bei frostfreier Überwinterung ausdauernd. Bevorzugt sonnige Standorte. Sparsam, aber gleichmäßig mit Wasser und Nährstoffen versorgen.
Hinweis: Zitronengrassamen keimen naturgemäß nicht mehr als zu 50 %. Typische Keimfähigkeitsraten betragen 35 - 40 %.
Aussaat: A II - A VIII in keimfreie Aussaaterde in Kisten oder Töpfe
Reihenabstand: 30 cm, in der Reihe auf 15 cm verziehen
Saattiefe: 0,5 - 1 cm
Keimdauer: 5 - 14 Tage bei 20 - 25 °C
Erntezeit: I - XII
