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RadicchioCichorium intybus ssp. foliosum ist ein feinherber Herbstsalat, der bis auf den früher bekannteren Zuckerhut erst in den letzten Jahren aus Italien zu uns kam. Während bei uns die milderen Sorten mit geschlossenen Köpfen bevorzugt werden, bilden dort sehr herbe Formen mit offenen Köpfen lokale Spezialitäten. Er verträgt leichte Fröste. v/s VI-VII, pflanzen bzw. vereinzeln auf 30 x 30 cm
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