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Amsel

ist eine ältere deutsche Sorte, die von 1956 bis 1983 zugelassen war. Die Staude hat eine starke Blatt- und Blütenentwicklung, die Blüten bilden recht häufig Beeren aus. Amsel bildet viele mittelgroße bis große Knollen und ergibt bei Ausreife hohe bis sehr hohe Ernteerträge. Die Knollen sind ziemlich fest kochend mit einem guten Speisewert. Der Stärkegehalt der Knollen ist niedrig.